La carbossimetilcellulosa (CMC) è un additivo alimentare comune e il suo sale sodico (carbossimetilcellulosa di sodio) viene utilizzato come sostanza e pasta.Soluzione di sodio carbossimetilcellulosa: acqua bollente ma la quantità non può essere superiore allo 0,5% - 0,7% di soluzione di sodio carbossimetilcellulosa prendere 0,5 g di sodio carbossimetilcellulosa, aggiungere 100 ml di acqua, riscaldare e far bollire fino a completa dissoluzione.Aggiungere una piccola quantità di acqua per compensare l'evaporazione prima dell'ebollizione.(1) Rivestimento a strato sottile autoprodotto con una quantità adeguata di soluzione acquosa di sodio carbossimetilcellulosa (0,2% - 0,5%) in una pasta uniformemente rivestita sulla lastra di vetro.Per la prima volta sono stati prelevati 1,85 g di gel di silice e 5 ml di soluzione acquosa di carbossimetilcellulosa di sodio e messi nella ciotola del latte.Per il resto, sono stati prelevati ogni volta 1,11 g di gel di silice e 3 ml di soluzione acquosa di carbossimetilcellulosa di sodio.Macinare nella stessa direzione finché non ci sono più bolle, il muco può essere lineare.La cellulosa naturale è il polisaccaride più ampiamente distribuito e abbondante in natura.Le attuali tecniche di modificazione della cellulosa si concentrano principalmente sull'eterificazione e sull'esterificazione.La carbossimetilazione è una delle tecniche di eterificazione.Cellulosa dopo carbossimetilazione carbossimetilcellulosa (CMC), la sua soluzione acquosa ha proprietà addensanti, filmogene, leganti, ritenzione idrica, protezione colloidale, emulsionante e sospensione, ampiamente utilizzata nell'industria petrolifera, alimentare, medicinale, tessile e della carta, è una delle più importanti etere di cellulosa
La carbossimetilcellulosa di sodio (CMC) è un etere di cellulosa anionico, l'aspetto di polvere di fibra flocculante bianca o leggermente gialla o polvere bianca, nessun odore, insapore, non tossico;Solubile in acqua fredda o calda, formando una soluzione trasparente con una certa viscosità.La soluzione è neutra o leggermente alcalina, insolubile in etanolo, etere, alcol isopropilico, acetone e altri solventi organici, ma solubile in soluzione di etanolo o acetone contenente il 60% di acqua.È igroscopico e fototermicamente stabile e la viscosità diminuisce con l'aumento della temperatura.La soluzione è stabile a PH 2 ~ 10 e il PH è inferiore a 2. Sono presenti precipitati solidi e la viscosità diminuisce quando il valore del PH è superiore a 10. La temperatura di scolorimento era 227 ℃, la temperatura di carbonizzazione era 252 ℃, e la tensione superficiale della soluzione acquosa al 2% era 71mn/n.
La carbossimetilcellulosa di sodio (CMC) è un etere di cellulosa anionico, l'aspetto di polvere di fibra flocculante bianca o leggermente gialla o polvere bianca, nessun odore, insapore, non tossico;Solubile in acqua fredda o calda, formando una soluzione trasparente con una certa viscosità.La soluzione è neutra o leggermente alcalina, insolubile in etanolo, etere, alcol isopropilico, acetone e altri solventi organici, ma solubile in soluzione di etanolo o acetone contenente il 60% di acqua.È igroscopico e fototermicamente stabile e la viscosità diminuisce con l'aumento della temperatura.La soluzione è stabile a PH 2 ~ 10 e il PH è inferiore a 2. Sono presenti precipitati solidi e la viscosità diminuisce quando il valore del PH è superiore a 10. La temperatura di scolorimento era 227 ℃, la temperatura di carbonizzazione era 252 ℃, e la tensione superficiale della soluzione acquosa al 2% era 71mn/n.
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