Carbossimetilcellulosa (CMC)

La carbossimetilcellulosa (CMC) è anche denominata carbossimetilcellulosa sodica ed è facilmente solubile sia in acqua fredda che calda.Fornisce buone proprietà di addensamento, ritenzione idrica, formazione di film, reologia e lubrificazione, che consentono alla CMC di coprire una vasta gamma di applicazioni come alimenti, prodotti per la cura personale, vernici industriali, ceramica, trivellazione petrolifera, materiali da costruzione ecc. Carbossimetilcellulosa (CMC ), noto come gomma di cellulosa, è un etere di cellulosa ad alto polimero ottenuto modificando chimicamente la cellulosa naturale.La CMC è una polvere da bianca a biancastra, inodore e insapore che viene utilizzata in una varietà di settori per la sua capacità di addensare, legare e stabilizzare i prodotti.La CMC di sodio viene prodotta modificando chimicamente la cellulosa con acido cloroacetico, con conseguente aggiunta di gruppi carbossimetilici (-CH2-COOH) allo scheletro della cellulosa.Questa modifica rende il polimero risultante più solubile in acqua, permettendogli di formare soluzioni stabili e viscose.